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<title>Molke-Fasten</title>
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<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Molke-Fasten</span></h1>
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<p>Unter <b>Molke-Fasten</b>, auch <i>Molkekur</i><sup id="cite_ref-:0_1-0" class="reference"><a href="#cite_note-:0-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> oder <i>modifiziertes proteinsubstituiertes Molkefasten,</i> wird eine besondere Form des <a href="Fasten" title="Fasten">Fastens</a> verstanden, die <a href="Kur" title="Kur">kurmäßig</a> angewandt wird und bei der die Anwender unter Verzicht auf herkömmliche feste <a href="Nahrung" title="Nahrung">Nahrung</a> hauptsächlich <a href="Molke" title="Molke">Molke</a> und andere Flüssigkeiten zu sich nehmen sollen. Zusätzlich zu Molke wird hierbei empfohlen, <a href="Obst" title="Obst">Obstsäfte</a>, <a href="Sauerkraut" title="Sauerkraut">Sauerkrautsaft</a> sowie <a href="Kohlens%C3%A4ure" title="Kohlensäure">kohlensäurefreies</a> <a href="Wasser" title="Wasser">Wasser</a> einzunehmen. Ebenso sind bei einigen Anwendern regelmäßige <i>Molketage</i> beliebt. Das Molkefasten ähnelt dem <a href="Saftfasten" title="Saftfasten">Saftfasten</a> und ist eine Sonderform der <a href="Nulldi%C3%A4t" class="mw-redirect" title="Nulldiät">Nulldiät</a>.
</p><p>Täglich werden etwa 30 g <a href="Protein" title="Protein">Protein</a>, 52 g <a href="Kohlenhydrate" title="Kohlenhydrate">Kohlenhydrate</a>, 3 g <a href="Fette" title="Fette">Fett</a> aufgenommen, dies entspricht einer Energiezufuhr von 390 <a href="Kalorie" title="Kalorie">kcal</a>.<sup id="cite_ref-:0_1-1" class="reference"><a href="#cite_note-:0-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p><p>Molke selbst ist als <a href="Nebenprodukt" title="Nebenprodukt">Nebenprodukt</a> der <a href="K%C3%A4se" title="Käse">Käseherstellung</a> energie- und fettarm, enthält viele <a href="Proteine" class="mw-redirect" title="Proteine">Proteine</a> und <a href="Kalzium" class="mw-redirect" title="Kalzium">Kalzium</a> und hat durch die enthaltene <a href="Lactose" title="Lactose">Lactose</a> (Milchzucker) eine abführende Wirkung.
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>
<ol class="references">
<li id="cite_note-:0-1"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-:0_1-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-:0_1-1">b</a></sup></span> <span class="reference-text">Johannes G. Wechsler: <cite style="font-style:italic">Adipositas : Ursachen und Therapie</cite>. Georg Thieme Verlag, 2003, ISBN 978-3-89412-512-7, <span style="white-space:nowrap">S.<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>254</span>.<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Molke-Fasten&rft.au=Johannes+G.+Wechsler&rft.btitle=Adipositas+%3A+Ursachen+und+Therapie&rft.date=2003&rft.genre=book&rft.isbn=9783894125127&rft.pages=254&rft.pub=Georg+Thieme+Verlag" style="display:none"> </span></span>
</li>
</ol>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>
<ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://portal.dnb.de/opac.htm?method=simpleSearch&query=4170402-2">Literatur von und über Molke-Fasten</a> im Katalog der <a href="Deutsche_Nationalbibliothek" title="Deutsche Nationalbibliothek">Deutschen Nationalbibliothek</a></li>
<li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.dge.de/modules.php?name=News&file=article&sid=468">Molke-Diät und andere Arten des Heilfastens, Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.</a></li></ul>
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Dieser Artikel behandelt ein Gesundheitsthema. Er dient weder der Selbstdiagnose noch wird dadurch eine Diagnose durch einen Arzt ersetzt. Bitte hierzu den Hinweis zu Gesundheitsthemen beachten!</div>
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